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2026年国庆黄金周收官之际，由湖北文旅餐饮管理有限公司运营的黄鹤酒楼交出了一份亮眼的“假日答卷”。10月1日，位于黄鹤楼核心景区的黄鹤酒楼正式开门迎客，12个湖北省名优小吃档口集中亮相，热干面、三鲜豆皮、重油烧麦、武昌鱼、洪湖藕汤、孝感米酒、汤包等地道荆楚美味一应俱全。千年名楼之上，浓郁的地方风味与深厚的历史底蕴交相辉映，让来自全国各地的游客在登楼赏景之余，尽享一场地道的武汉“过早”与荆楚美食之旅。

作为湖北文旅餐饮管理有限公司深耕文旅餐饮、服务景区配套的重点项目，黄鹤酒楼自筹备之初便紧扣“汇聚荆楚美味、服务八方游客、传播楚味文化”的核心定位。运营团队反复打磨空间布局与供餐动线，最终确定以12个湖北省名优小吃档口为核心，集中呈现最具代表性的荆楚风味，辅以丰富多样的特色菜品，力求让每一位登楼的游客，都能在这里寻得一份地道的湖北味道。

国庆假期，黄鹤楼景区热度持续攀升，日均数万人次的入园客流络绎不绝。面对如潮的人流，湖北文旅餐饮管理有限公司提前制定假日保障预案，从食品安全、原料采购、人员调配、错峰供餐到现场清洁，实行全流程、精细化管控，全力确保每一位游客都能吃得安心、吃得地道。公司现场负责人表示：“我们希望游客来到黄鹤楼，不仅能饱览名楼胜景，更能在这里品尝到最正宗的荆楚风味。”

假日期间，黄鹤酒楼内香气四溢——热干面现拌的芝麻酱香扑面而来，豆皮在铁板上煎得金黄酥脆，各色小吃档口前有序排起长队。来自重庆的大学生小刘将黄鹤楼作为武汉之行的第一站，意外收获了一顿完整的汉味早餐：“怕来晚了排队，原本没来得及体验武汉‘过早’，没想到逛楼的同时，就把地道的武汉早餐吃了个够。”“方便”“美味”“实惠”成为第一批食客评价中出现频率最高的三个词。一位长沙游客在社交平台写道：“原本以为景区餐饮不过是‘将就一口’，没想到热干面是现拌的，豆皮是现煎的，坐在窗边看着楼外游人如织，恍惚有种在武汉老街过早的错觉。”

黄鹤酒楼的开张，也是湖北文旅餐饮管理有限公司推动“文化+餐饮+旅游”深度融合的一次生动实践。酒楼将千年名楼“游必于是，宴必于是”的历史意蕴予以当代化重现，让游客在登楼打卡之外，有了一处愿意停留、愿意品味的“美食驿站”。从假日实际情况看，这一策略初步奏效——节日期间，“上午逛名楼、中午品荆楚、下午看‘南楼有戏’、傍晚尝美味、夜里再体验‘夜上黄鹤楼’”的全时段游览模式正在形成，越来越多的游客愿意在黄鹤楼多待上一天。

黄金周落幕，湖北文旅餐饮管理有限公司全面复盘假期客流、菜品销售及游客反馈。下一步，公司将持续迭代菜品，结合时令丰富湖北风味品类，优化服务、提升保障能力，把黄鹤酒楼打造为展示荆楚餐饮文化、服务广大游客的重要窗口，让更多来自五湖四海的游客在游名楼的同时品荆楚美食，持续擦亮湖北文旅餐饮“楚风食光”旅游餐饮品牌，助力湖北文旅产业高质量融合发展。